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大枣油炸设备的技术指标及使用注意事项
点击次数:46 发布时间:2019-03-22 返回
       大枣油炸设备从根本上解决了传统式油炸锅的弊端,可同时炸制各种食物,互不串味,一机多用,该工艺采取从油层中部加热的方式,控制上下油层的温度,有效缓解炸油的氧化程度,抑制酸介质升高,在油炸过程中自动过滤残查,自动控温,从而延长炸油的使用寿命。接下来给大家讲述油炸设备先进的技术指标。
1.大枣油炸设备具备先进的油水一体技术,克服了常规油炸机的缺陷,自动过滤,能保持炸油清洁,使炸制的产品始终如一,既提高了产品品质,延长了货架期,又为产品带来了较高的附加值。
2.先进的机械配置和控制,能始终保持良好的工作状态,不仅提高了产量而且能够使产品质量稳定,色、香、味统一。
3.大枣油炸设备的自动过滤能够大大延长炸油的使用寿命,无须频繁换油,产品炸制过程中所消耗的油相当于产品所吸收的油,节油效率毋庸质疑。
4.先进高效的加热系统更大限度的避免了能源浪费,节约大量的能源支出。
5.大枣油炸设备连续工作的实现提高了单位工作效率,有效降低了单位成本,对劳动力支出和管理支出也极有帮助。
    大枣油炸设备使用中要注意的细节,大枣油炸设备是现在很多的行业都在应用的设备,越来越受人们的欢迎,下面为大家介绍下大枣油炸设备使用时需要注意的几个小细节,期待会对大家有所帮助。
1、大枣油炸设备的锅盖为保持钠内清洁和保温而成,加盖时应注意盖子上不有水,以免水珠滴入锅中热油飞溅伤人。
2、附有专用的炸篮,供炸制较小的食品,篮上有挂钩及把手。制作时把篮体浸入油中,当炸制大件食品时,可直接入在油锅内进行炸制。
3、需清倒锅内油时,应先待油温降到常温后进行,把炸篮及护板取出,切断电源,再把控制箱取出,另放于干燥清洁地方,使可提出油锅进行清理。

 

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