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产品展示广东11选5走势图 > 产品展示 > 真空油炸设备 > 平台沥油油炸机 > 果蔬脆片真空油炸机

产品名称:果蔬脆片真空油炸机

产品型号:ZK-1100

产品报价:

产品特点:加热、油炸、储油、脱油、脱水、油过滤一体化设计,在真空下连续性完成,产品含油量低,产品处于真空状态,在这种相对缺氧的条件下进行食品加工,可以减少甚至避免氧化作用(例如脂肪酸败、酶促褐变和其他氧化变质等)所带来的危害。 果蔬脆片真空油炸机

ZK-1100果蔬脆片真空油炸机的详细资料:

果蔬脆片真空油炸机特点

 1、自动控制温度和压力(真空度),无过热、无过压,确保产品质量和安全生产;

2、脱油采用变频调速,适合含油率低和含油率高的所有产品;

3、油水分离系统可将蒸发的水油冷却分离,减少水循环的污染,提高水的反复使用率,减少油的损耗;

果蔬脆片真空油炸机优点

1、保色作用:采用真空油炸,油炸温度大大降低,而且油炸锅内的氧气浓度也大幅度降低。油炸食品不易褪色、变色、褐变,可以保持原料本身的颜色。如猕猴桃极易受热褐变,若采用真空油炸,可以保持其绿色。
2保香作用:采用真空油炸,原料在密封真空状态下被加热。原料中的呈味成份大多数为水溶性,在油脂中并不溶出,并且随着原料的脱水,这些呈味成份进一步得到浓缩。由此采用真空油炸技术可以很好地保存原料本身具有的香味。
3降低油脂劣变程度:炸用油的劣化包括氧化、聚合、热分解,而以水或水蒸汽与油接触产生水解为主。在真空油炸过程中,油处于负压状态,溶于油脂中德气体很快大量逸出,产生的水蒸汽压力较小,而且油炸温度低,由此,油脂的劣化程度大大降低。

售后服务

联兴机械具备完善的质量保证、售后服务体系和雄厚的开发能力,敢与同行比质量、比价格、比信誉、比服务。我厂生产的联兴牌清洗机械系列产品,技术先进、设计新颖、结构合理、造型美观、操作简便、安全可靠、高效低耗

 

 

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